Máquina de embalar a vácuo profissional de câmara DOZE300T, barra de selagem 260 mm, 10 m³/h

Máquina de embalar a vácuo de câmara DOZE300T de bancada

A DOZE300T é uma máquina de embalar a vácuo de câmara de bancada. O saco é colocado dentro da câmara, a tampa é pressionada para baixo e a máquina evacua toda a câmara, sela o saco e volta a introduzir o ar, criando vácuo em redor do produto, não apenas dentro do saco. Por isso, uma máquina de câmara embala líquidos, molhos, pós e marinadas, o que uma seladora externa não consegue.

A câmara mede 385 × 280 × 50 mm e a barra de selagem única tem 260 × 8 mm, sendo esta a largura máxima da boca do saco que a máquina sela. A bomba de 10 m³/h proporciona um ciclo típico de 10 a 20 segundos, dependendo do produto e do saco.

Os tempos são definidos no painel e mantidos: tempo de vácuo de 0 a 99 s, selagem e arrefecimento de 0 a 9,9 s, e dez programas P0–P9 guardam cada configuração, evitando reconfigurações para produtos diferentes.

A máquina é um equipamento de bancada com cerca de 490 × 450 × 320 mm e funciona a 220 V / 50 Hz, podendo ser colocada numa mesa de trabalho normal. A tampa transparente permite acompanhar todo o ciclo.

DOZE300T em operações de embalagem

A DOZE300T é utilizada em pequenas e médias unidades de processamento alimentar, restauração e cozinhas centrais para doseamento e prolongamento do prazo de validade de carnes, queijos, molhos e refeições preparadas. Também é aplicada em laboratórios para amostras sensíveis à humidade e em pequenas indústrias para embalar kits, fixadores e consumíveis. O formato compacto e a alimentação monofásica permitem a instalação em escritórios, departamentos técnicos e áreas de apoio com espaço de bancada limitado.

Especificações técnicas

Máquina de embalar a vácuo de câmara DOZE300T em vídeo

▶

O que uma máquina de câmara faz melhor

• Líquidos e pastas também. O vácuo é criado em toda a câmara, por isso molhos, sopas, marinadas e pastas não são aspirados para a bomba como acontece numa seladora externa.
• Uma selagem repetível. O tempo de vácuo, selagem e arrefecimento é definido em segundos e guardado num programa, garantindo que o décimo saco fica selado exatamente como o primeiro.
• Dez programas. P0 a P9, um para cada produto ou saco embalado regularmente.
• Uma selagem resistente. Uma única barra de 260 × 8 mm com tira de silicone; a tira permite inserir letras e números, que ficam em relevo na selagem.
• Permanece na bancada. Cerca de 490 × 450 × 320 mm, 220 V, ficha normal, sem ar comprimido e sem alimentação trifásica.
• Maior tempo de conservação. Sem ar, há menos oxidação e não se desenvolve bolor, e os produtos macios ocupam menos espaço depois de o ar ser retirado.

Equipamento

• Máquina de embalar a vácuo de câmara de bancada, modelo VM300TE/A
• Câmara 385 × 280 × 50 mm
• Barra de selagem simples 260 × 8 mm
• Bomba de vácuo 10 m³/h
• Tempo de vácuo 0–99 s, selagem e arrefecimento 0–9,9 s
• Dez programas (P0–P9)
• Vacúometro e luzes indicadoras para vácuo, selagem e arrefecimento
• Tampa transparente sobre a câmara
• Botão de paragem de emergência e proteção de ligação à terra
• 220 V / 50 Hz, cerca de 0,4 kW
• Máquina cerca de 490 × 450 × 320 mm
• Modelo de vácuo standard, sem injeção de gás

Como funciona um ciclo

Deve garantir-se que a boca do saco está plana sobre a barra de selagem e que a altura do produto não excede o limite de 50 mm da câmara. Antes de cada ciclo, a área de selagem deve estar livre de resíduos de produto para manter a integridade da selagem. No caso de líquidos, evitar encher demasiado e vigiar sinais de ebulição durante o vácuo, ajustando o tempo de vácuo conforme necessário.

1. Ligue a máquina e selecione um programa (P0–P9) para o produto a embalar.
2. Coloque o saco cheio na câmara com a extremidade aberta plana sobre a barra de selagem.
3. Pressione a tampa para baixo, o ciclo inicia-se automaticamente e o painel indica a fase em curso.
4. A bomba evacua a câmara durante o tempo definido, depois a barra sela o saco e a selagem arrefece.
5. O ar regressa à câmara, a tampa abre-se e o saco é retirado; o próximo saco pode ser colocado.

Definições e consumíveis

• Tempo de vácuo. 0 a 99 s. Quanto maior, mais profundo o vácuo; com líquidos, pare antes de o produto começar a ferver na câmara.
• Tempo de selagem e arrefecimento. 0 a 9,9 s cada. Sacos mais espessos requerem mais tempo de selagem e o tempo de arrefecimento é o que torna a selagem firme.
• Programas. Dez definições, P0 a P9, uma por produto ou saco.
• Sacos. Sacos lisos para vácuo em câmara, normalmente 70–100 μm; sacos gofrados para seladoras externas não são necessários aqui.
• Blocos de enchimento. Um produto pequeno numa câmara grande desperdiça tempo; um bloco de PP ou nylon colocado ao lado preenche o espaço e encurta o ciclo.
• Óleo da bomba. Óleo de vácuo No.68 ou No.100, entre 1/3 e 1/2 da janela de óleo. Nunca utilize a máquina sem um saco no interior, pois o elemento de aquecimento desgasta-se mais rapidamente.

DOZE300T: seleção e integração

O design de bancada requer uma mesa de trabalho rígida com espaço vertical suficiente para a tampa abrir totalmente. A alimentação monofásica 220 V / 50 Hz evita a necessidade de cablagem especial ou ar comprimido, facilitando a deslocação da unidade conforme as necessidades do fluxo de trabalho. Ao integrar numa linha de embalagem, deve considerar-se o tempo de ciclo e planear a preparação dos sacos cheios e a remoção das bolsas seladas para corresponder ao ritmo de produção desejado.

Funcionamento e manutenção da DOZE300T

As verificações de rotina incluem a inspeção da barra de selagem e da tira de silicone quanto ao desgaste, bem como a manutenção da câmara e da área de selagem limpas. A junta da tampa e a dobradiça devem ser verificadas periodicamente para manter o alinhamento e o desempenho da selagem. Em cada troca de produto ou de saco, deve-se verificar e registar as definições corretas do programa para minimizar taxas de rejeição e garantir resultados repetíveis. Consumíveis como resistências de aquecimento devem ser mantidos em stock para substituição atempada.

Antes de encomendar

O preço encontra-se nesta página. Uma máquina de câmara é adquirida em função do produto que tem de caber no seu interior, por isso verifique o seguinte antes de encomendar:

• Dimensão do produto. A câmara tem 385 × 280 × 50 mm, o saco cheio tem de ficar plano no interior. Para produtos mais altos escolha a DOZE400TB ou a DOZE400B com câmara de 75 mm.
• Boca do saco. Até 260 mm, o comprimento da barra de selagem.
• Produção. Um ciclo de 10–20 s permite cerca de 3 a 6 sacos por minuto. Acima disso, a DOZE400TB de dupla barra ou a DOZE600 de dupla câmara são as opções a considerar.
• Injeção de gás. Este modelo embala apenas sob vácuo. Se o produto necessitar de atmosfera protetora (MAP), informe-nos antes de encomendar.
• Alimentação. 220 V / 50 Hz monofásico, cerca de 0,4 kW.
• Entrega. A máquina é transportada numa caixa de 590 × 430 × 400 mm, cerca de 40 kg.